サンプル専門業者を省略してサンプル屋と呼ばれています。

サンプル縫製のアイテムや用途は種類は様々ですが、一様に当てはまるのは、サンプルと呼ばれるだけに基本的に１枚限りの洋服を縫うことです。アパレルメーカーが展示会で受注を取る為の展示会用サンプルもあれば、量産確認用の縫製サンプル、生地開発後の生地魅せ用サンプル。様々です。サンプル縫製業者は様々なアイテムを縫えることが求められます。

また、世に出回っていない生地を扱うこともあります。
熟練のサンプル縫製技術者は、サンプル完成後に、縫った際の注意点や仕様など、問題や改善点を依頼主にフィードバックしてくれます。１枚のサンプルかも知れませんが、量産時には数百枚になることもあります。

余談ですが、アパレルメーカーがサンプルセールを行うことがあります。世に出なかったたった一枚の洋服に出会えるかも知れません。ちなみに、勿論、量産に比べ、１枚縫いなので工賃は少々お高く感じるかも知れません。